黒毛和牛生産界のLEGEND!!有限会社農業生産法人のざき

肉牛生産者

左:平川農場  右:中村農場 「想いを込めて育てています。」

日本・世界で評価される黒毛和牛

 「日本の牛肉生産者で有名な人は?」と聞けば大半の方はのざきさんと答えるでしょう。鹿児島県薩摩川内市で約5,000頭を肥育しており、数々の枝肉共励会(和牛の全国大会)で何度も優勝をしている名門中の名門です。 日本の高級飲食店のみならず、肉質の良さは海外でも認められ香港やマカオ、EU諸国にも和牛の輸出をしています。

野﨑社長

農場の風景

 のざきでは、牛を「牛さん」と呼び、従業員皆が敬意を持って、我が子のように育てています。その証拠として牛舎の清掃を怠らず、牛のストレス軽減の為の削蹄(爪切り)も愛情を持って接しています。
 もちろん、日清丸紅飼料の営業も作業に参加して、現場との交流を大切にして、より良い牛さん作りのお手伝いをしています。

日本初、個人名を冠したブランド「のざき牛」

 徹底した肥育管理の下、敬意と愛情を込めて育てた牛さんのうち、4等級(A4、 B4)以上の最高級黒毛和牛のみ、「のざき牛」のブランドで流通します。
(有)のざきのみなさんが自信を持って育てた最高級の和牛をぜひご賞味ください。

のざき牛の買える所、食べられる所

買える所
・イトーヨーカドー(本社) (各店舗) (ネットスーパー)
・エスフーズ神戸営業所・千葉営業所
・井出精肉店(福岡県福岡市)
・肉の西田屋(兵庫県西宮市)
・肉処大久保 寝屋川店(大阪府寝屋川市)

食べられる所

・ウェスティンホテル東京 鉄板焼「恵比寿」(東京都目黒区)
・平城苑 渋谷センター街店 (東京都渋谷区)
・牛の蔵 (東京各店舗)
・やきにくCHAN (大阪府中央区)
・鉄板べろにこ (大阪府枚方市)
・阪急うめだ本店 和匠肉料理 松屋 (大阪府大阪市)
・焼肉たちばな (兵庫県西宮市)
・博多ミツバチ (福岡県中央区) etc・・・

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